近日，2014诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛在诺维信（中国）投资有限公司北京总部落下帷幕。我院方诩实验室参赛团队荣获优秀奖。

本次大赛由诺维信（中国）投资有限公司主办，面向全国高校本科生、研究生、博士生征集作品。本次比赛共有来自山东大学、江南大学、中国海洋大学等全国11所高校的参赛团队报名参赛，大赛初赛阶段共收到申请书176份,经过严格筛选，共有20份作品进入复赛。经诺维信专家评审团的评审，最终选出一、二、三等奖及优秀奖作品共16份。

在方诩老师的指导下，我校生命科学学院2013级硕士生牛康乐、张美玲等四位同学的参赛作品“利用改造后的β-葡萄糖苷酶生产昆布二糖、纤维二糖和槐糖”经诺维信专家组成评审团的严格评审，因其具有前瞻性、学术性和可行性荣获优秀奖。方诩实验室参赛团队是本次获奖的16支团队中唯一的一支山东大学参赛团队，这彰显了我院研究生的卓越的科技创新能力和实验动手能力。

诺维信(中国)投资有限公司设立“2014诺维信杯--酶在食品工业中的应用”创意大赛，旨在丰富学生专业知识，培养学生自主创新、勇于探索的能力，激发学生的学习热情，提高学生的综合素质；通过本次比赛有助于促进酶制剂在食品工业中的应用，提高学生探索生物酶技术的兴趣，促进生物产业的发展与创新。（作者：牛康乐）